Les enseignements de l'OOB sont dispensés par une équipe de 18 enseignants-chercheurs :
- Julia Baudart, Maître de conférences. Microbiologie marine
- Stéphanie Bertrand, Maître de conférences. Evolution et développement des chordés
- Laurence Besseau, Maître de conférences. Physiologie, Ecophysiologie marine
- Marc Besson, Maître de conférences. Ecotoxicologie, Ecologie, Biologie intégrative marine
- Stéphane Blain, Professeur. Biogéochimie marine
- Pascal Conan, Maître de conférences. Phycologie, Biogéochimie marine
- Yves Desdevises, Professeur. Evolution, Interactions marines
- Fabien Joux, Professeur. Microbiologie, Biogéochimie marine
- Raphaël Lami, Maître de conférences. Microbiologie marine
- François Lantoine, Maître de conférences. Plancton, Phycologie
- Franck Lartaud, Maître de conférences. Ecologie marine, Géologie
- Philippe Lebaron, Professeur. Microbiologie marine
- Laurence Méjanelle, Maître de conférences. Océanographie, Chimie marine
- Jadwiga Orignac, Maître de conférences. Ecologie et diversité benthique
- Audrey Pruski, Maître de conférences. Ecophysiologie marine
- Sophie Sanchez-Brosseau, Maître de conférences. Phylogénie moléculaire, microbiologie
- Marcelino Suzuki, Professeur. Microbiologie marine, biotechnologies